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新零售推动生鲜电商迅猛发展
颁布功夫：2019-06-04 点击次数：4534
在冷链物流的发展中 ，生鲜电商的作用 ，在近年来异常显著 ，加上新零售等新贸易模式的出现 ，能够说是全方位推动了中国冷链物流的发展。“盒马”、“超等物种”、“7FRESH”们这些被冠以新零售、零售革命典型的生鲜电商们 ，除了将美味带给了消费者 ，也加快了冷链行业的发展。
生鲜电商们对于冷链物流发展的推动 ，一方面体此刻结尾配送的创新 ，例如对于简易保温箱的开发 ，自提冷藏柜的投入使用等等 ，在保障“最后一公里”方面用足了功夫 ；另一方面则在于“可追忆”机造的搭建 ，为了让消费者安心于质量和保障食品安全 ，不少生鲜电商企业构建了严格有效的“可追忆”机造 ，如〝正本生涯网〞可能追忆到所销售的每一块牛排的出产日期和地址。除此之表 ，对于冷媒的开发和使用亦是生鲜电商的关注点 ，使用成本低、成效好的冷媒 ，有助于生鲜电商降低物流成本和损耗成本 ，以获取更高的利润。
当然 ，为了保障产品的质量 ，中国生鲜电商们在其他环节也做了不少致力 ，甚至成立了相应的冷链企业或者冷链电商仓库来为自身服务 ，这在肯定水平上推动了行业的发展 ，但是这些企业 ，根基上还未能形成社会化的服务能力。
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